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ブログ

Wed.07.01.2020

7月1日は茶凡の誕生日。

写真は5年前のピカピカの茶凡です。

・・・・・

あっという間です。

みなさまのおかげさまで

まる5年がたちました。

本音を言うと、まだまだ、まだまだ。

たった5年です。

これからも、みなさまはもちろん、

私も満足できるようなお料理とおもてなしができますように、精進してまいります。

この小さなお店を支えてくださっているのは、

お客様みなさま。

家族のみんな。ご先祖さま。

生産者のみなさま。

雨。太陽。

限りない自然の、宇宙の力。

おかげさまで生かされているという感謝の気持ちを心に刻んで、

これからも楽しく頑張ってまいります!

どうぞみなさまこれからもよろしくお願いいたします!

さぁ、今から出勤です!

6年目スタートです!

茶凡

馬場ちほ

Sat.06.06.2020

6月です。

先月末あたりから、ようやくいつもの茶凡がはじまりました。

4月、5月の自粛中はとっーても暇で。

あぁ…このままお客様がだんだん来なくなっていくのかなぁ…なんて

不安になることもありましたが、、、

信じて待っていた甲斐がありました。

馴染みのみなさまや、お久しぶりのみなさま、初めてお会いできたみなさまのおかげさまで、

また新鮮な気持ちで感動と感謝の気持ちが溢れています。

本当にありがとうございます… 涙

これからは少しコンパクトな茶凡に。

大きな気持ちで、小さく動いてまいります。

そして、今の時代に寄り添いながら、

みなさまとの時間に、喜びを感じていきたいと思っています。

気にかけてくれる人がいる…。

気にかけてくれる人がいる幸せを感じてまいります!

みなさまにお会いする日を心よりお待ちしております。

茶凡

※ ブログの写真たちは、全てお客様からいただものです。本当にありがとうございます!

Fri.05.22.2020

緊急事態宣言が解除され、

なんとなくお電話が増えてきました。

本当に嬉しいかぎりで、、、涙

ご予約のみなさまに感謝申し上げます!

本当にありがとうございます!

・・・・・

さて。

茶凡は、しばらくの間1日、6名様前後でのおもてなしとさせていただきます。

茶凡の空間は広く、3密にはなりませんが、より一層、みなさまが安心してお食事されるようにとの想いです。

また更にゆるりと、更に深く、

茶凡の空間、景色、時間、お料理、お茶を感じていただきたいという想いも含めています。

季節の移ろいをみなさまと感じていきたいものです。

さて。みなさまにお知らせがあります。

茶凡お茶の会のカタチを少し変えていきます。

今後のコロナ感染予防対策も含め、お茶の会も少人数で行っていきます。

また内容も少し変更です。

なお、今年7月までのお茶の会は満席となってますので、8月から、新しい形態でのお茶の会となります。

内容は以下の様になります。

・・・・・・

【 茶凡 お茶の会 】

《内容》

八女の抹茶、玉露、煎茶の3種のお茶をいただきます。

お煎茶は各自実践していれていただきます。おひとりに一つの急須、茶葉、道具を使っていただきます。

以前と同様に、美味しいお茶のいれ方や、ちょっとしたお作法をお伝えします。

また、八女伝統本玉露(しずく茶)と、八女のお抹茶を一服差し上げます。

茶凡のオリジナル甘味と共にお召し上がりください。

《開催日》

2020年8月より毎月開催。

毎月、第1日曜日

10:30より12:30まで。

《定員》

5名。

《会費》

2800円

《会場》

茶凡 (みやま市瀬高町大草1773-2)

《予約申込》

090-8833-7627 (茶凡)

このように、より一層、八女のお茶を贅沢に味わえる時間となります。

私もワクワクです!

みなさまのご参加心よりお待ちしております!

茶凡

Fri.05.08.2020

5月の爽やかな風が草花の薫りを届けてくれてます。

大好きな季節がはじまりました。

・・・・・

さて、こちらみやま市にある茶凡・・。

相変わらず静かな日々です。

わずかなお客様との時間を感謝の気持ちで心から楽しんでいます。

もうここまで来たら、この現状をとことん楽しもう!

そんな気持ちで過ごしています。

今となってはコロナウィルスによるさまざまな制限のおかげで、

また大切な事や、大切な存在。

大切な時間を改めて感じることができています。

目先の利益よりも大切な事。です。

そして、さらにアナログになってゆく新しい自分を発見したような。

人としての本来の在り方。

・・・ですね。

さー あとは神のみぞ知る!

天におまかせしましょう。

みなさまに笑顔でお会いできる日を心待ちにしております。

ちほ

Sun.04.26.2020

茶凡を始める前の仕事。

木を彫る手の感覚は忘れてないものですね。

夫の工房の二階屋根裏から見える景色と。5年前のままの作業台。クスノキの香りと刀が入る感覚と、音、手先、肩の筋肉の感覚。

本気で木と向かい合ってた5年間はしっかりと、私の身体に叩き込まれていたようです。5年ぶりに木を触れて幸せな気分です。

さて。

茶凡がオープンして毎日が慌ただしかった約5年間。

5年ぶりの休息は私にとって、厳しい現状でも有難いような気もします。

止まってしまったら死んでしまうマグロのような私は、自分の心と素直に向き合っています。

本来の仕事がなくても、何かしら自分なりに日々動いています。

これもまた新鮮。

新しい道の始まりのようで。

茶凡 立ち上げオープン前を思い出します。

案ずるより産むがやすし。

二兎追うものは一兎も得ず。

急がば回れ。負けるが勝ち。損して得する。

・・・・・

色々、考えていたものです。

さ。

人生は

何が良くて、何が悪いかは、

わからない。辿ってみないと。

です!

早くみなさんにお会いできますように。

天に祈ります!

ちほ

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交通について

九州自動車道「みやま柳川I.C」から車で2分
瀬高自動車学校をみやま柳川インター方面(南)へ約2km
※カーナビの住所検索では表示されない事もあります

わかりにくい場所です。みなさまご了承くださいませ。


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〒835-0005
福岡県みやま市瀬高町大草1773-2
090-8833-7627(茶凡)

〒835-0005
福岡県みやま市瀬高町大草1773-2
090-8833-7627(茶凡)